돼지고기 탈피기의 조작 절차와 절차:
1. 전원 켜기 전 검사
설비 상태: 기계의 각 부품 (예를 들어 칼날, 롤러, 고정부품) 이 완전한지, 설치가 튼튼한지, 이물질이 끼지 않았는지 검사한다.
전원 및 보호: 전원 코드가 손상되지 않고 신뢰할 수 있는 접지를 확인합니다.모든 안전 덮개가 제대로 설치되었는지 확인하십시오.
파일럿: 무부하 상태에서 점동 파일럿, 이상 소음 유무를 듣고 롤러/블레이드 작동 여부를 관찰합니다.
2. 조작 절차
착용 방호: 작업자는 반드시 절단 방지 장갑, 앞치마, 보호 안경 등 노동 보험 용품을 잘 착용해야 한다.
규범적인 배달: 돼지고기 껍질을 아래로 향하게 균일하고 평온하게 배달한다.작업공간에 손을 넣는 것을 엄금하며, 너무 작거나 손에 들 수 없는 고깃덩어리를 처리하는 것을 엄금한다.
예외 처리: 끊김 또는 예외가 발생하면 즉시 급정지 버튼을 누르고 완전히 정지한 후 처리합니다.
3. 전원 끄기 및 청소
순차적 전원 끄기: 작업이 완료되면 전체 전원을 끄기 전에 장치 전원을 끕니다.
철저한 청소: 스크래치, 브러시와 같은 전용 도구를 사용하여 고기 부스러기와 기름을 제거합니다.설명에 따라 탈부착 가능한 부품을 세척하고 소독한다.
검사정비: 청결후 칼날의 날카로움 및 마모상황을 검사하고 요구에 따라 식품급 윤활유를 발라 정비한다.
⚠️ 중요 보안 경고
신변안전: 기계가 운행할 때 신체의 그 어떤 부위도 운동부품의 작업구역에 접근하거나 진입하여서는 안된다.
설비 안전: 뼈가 있거나 해동되지 않았거나 금속 이물질이 함유된 고깃덩어리를 가공하여 칼날과 설비를 손상시키지 않도록 엄금한다.
전기안전: 청결할 때 침수를 엄격히 방지하여 설비가 완전히 단전상태에 처해있도록 확보해야 한다.