최근, 산둥상정지능장비유한공사 (이하'산둥상정') 가 생산 제조한 여러 차례의 고효율 식재료 정화기는 순조롭게 출하 검측과 포장을 완료하고, 정식으로 베이징, 상하이, 광저우, 청두 등 전국 여러 핵심 도시의 음식 체인 기업, 단위 식당 및 생선 배송 센터에 발송되었다.이번 대규모, 다목적지의 집중발송은 주방식품안전예처리장비분야에서의 상정지능의 혁신제품이 이미 시장의 광범한 인정과 절박한 수요를 획득하였음을 표징한다.
이번에 출하된 식재료 정화기는 회사가 자체 개발한 차세대 스마트 정화 설비로, 전통적인 의미의 세척기가 아니라 히드록시 수이온 정화 기술, 초음파 세척, 와류 분사를 일체화한 종합 솔루션이다.그 핵심 설계는 식재료 표면의 농잔해, 호르몬, 항생제, 중금속 잔류 및 세균, 바이러스를 효율적으로 제거하는 동시에 식재료의 원시적인 맛과 영양을 최대한 유지하기 위한 것이다.
디바이스의 핵심 이점:
심층정화, 과학기술부능: 선진적인 히드록시 (· OH) 수이온기술을 채용하여 전해수를 통해 고산화성분을 생성하고 유기오염물을 신속히 분해하며 제거률은 검측검증을 거쳤으며 화학첨가가 없고 안전하고 잔류가 없다.
전 식재료가 적합하고 고효률적으로 물을 절약한다: 1기가 다용도로 채소와 과일, 오곡잡곡, 생선육류 및 해산물수산 등 여러가지 식재료를 고효률적으로 정화할수 있다.스마트 프로그램은 자동으로 식재료 유형을 식별하고 정화 모드를 최적화하며 순환 여과 시스템에서 물의 효율적인 이용을 실현한다.
조작이 매우 간단하고 스마트 제어: 고화질 터치스크린과 스마트 사물인터넷 (IoT) 모듈을 장착하여 사용자가 클릭 한 번으로 조작할 수 있으며 모바일 앱을 통해 정화 과정을 원격으로 모니터링하고 수질 보고 및 설비 상태를 볼 수 있어 지능화 주방 관리를 실현할 수 있다.
견고하고 내구성이 있으며 상용급 표준: 전체 기계는 식품급 304 스테인리스강 주체 구조를 채택하고 핵심 부품은 모두 업계 유명 브랜드를 선택하여 상용 고주파, 장시간의 사용 환경에서 안정적으로 운행하고 요식업계의 가혹한 작업 요구를 만족시킨다.
"식품안전은 요식업의 생명선이고 원천정화는 이 방어선에서 가장 관건적인 일환이다."산동상정지능장비유한회사 시장총감은 발송현장에서"우리의 식재료정화기는 바로 료식고객이 식재료입고의 첫 관문으로부터 강대한 안전장벽을 구축하도록 돕기 위해서이다.이번에 전국의 여러 유명 요식브랜드에 발송된것은 설비의 효능에 대한 신임일뿐만아니라 더우기는 우리의"식탁을 보호하는 리념에 대한 인정"이라고 말했다.
산동상정지능장비유한회사는 장기간 지능주방장비와 식품가공설비령역을 깊이 경작하여 최전방과학기술을 식품안전의 각 환절에 응용하는데 진력하였다.이번 식재료정화기의 성공적인 보급과 발송은 회사가"가공장비"에서"안전예처리장비"전략으로 확장되는 중요한 리정표이다.
앞으로 산동성 상정은 식품정화기술과 지능화시스템분야에서의 연구개발투입을 지속적으로 확대하고 가정주방, 지역사회생선, 학교병원 등 더욱 광범위한 장면에서의 제품의 응용을 진일보 확대하여 중국식탁안전의 과학기술수호자로 되여 전 사회 식품안전표준의 전반적인 향상을 추진하는데 진력하게 된다.