레저 식품 업계 의 전망 은 무시할 수 없다

레저 식품의 종류가 점점 풍부해짐에 따라 레저 식품은 사람들의 일상생활에서 *수요품이 되고 있으며 동시에 소비자들의 레저 식품의 종류, 품질, 영양에 대한 수요도 계속 증가하고 있다.현재 우리 나라의 레저식품 판매량은 290억 위안을 넘고 있으며, 향후 몇 년간의 연간 성장률은 15% 에 달할 것으로 예상된다.
20세기 60년대말에야 우리 나라 레저식품업종이 시작되였고 70년대말 80년대초에 이르러서야 우리 나라 식품구조가 다원화되기 시작하였으며 레저식품도 얼굴을 바꾸기 시작하여 식품업종의 주력군으로 되였다.시장이 계속 확대됨에 따라 레저 식품 스낵 시장이 빠르게 발전하기 시작했고 과자, 과일포 등 각종 스낵도 등장하기 시작했다.그러나 아직 식품의 분류를 세분화하지 않아 레저식품의 품종이 비교적 단일하다.20세기 90년대라는 이 시기에 국내의 완전한 레저식품산업이 형성되여 많은 레저식품생산기업을 끌어들였다.곡물팽창류, 튀김과인류, 튀김감자류, 튀김곡물류, 비튀김과인류, 당식류, 육금어류, 건제채과류 등 8대 류형의 레저식품은 이미 초보적으로 c성형되였다.레저 식품*이 계속 확대되고 있다.20세기 말부터 지금까지 레저식품의 규모는 최근 몇년간 성장을 알려주고있으며 성장속도는 식품시장의 평균성장률의 20% 보다 높다.레저 식품 업계는 우리나라 식품 시장에서의 지위가 날로 중요해지고 있다.이와 동시에 간식간식의 품종과 류형도 끊임없이 대폭 증가되고있다.
샹푸컨설팅 식품업계 분석가는 관광산업의 발전이 어느 정도 레저식품 업계의 발전을 이끌었다고 지적했다.레저 식품은 끊임없이 개선되고 혁신되는 새로운 고조기에 접어들기 시작했다.진보된 과학 기술은 레저 식품의 품질 향상을 이끌었고 레저 식품의 품질 수준의 향상은 막을 수 없는 사실이 되었다.현재 레저식품의 판매액은 이미 냉동식품과 보건자양품에 버금가는데 베이커리류식품은 이미 레저류식품의 주류로 되였다.
상보컨설팅이 발표한"2010-2013년 중국 레저식품 시장 분석 및 투자 전략 연구 보고서"에 따르면 인민의 생활 수준의 향상은 레저식품 시장의 발전을 촉진시켰기 때문에 레저식품 업계의 전망을 무시할 수 없다. 누가 시장을 선점하면 상업 기회를 선점한다.레저 식품 업계가 식품 업계의 주력군이 될 것은 의심할 여지가 없다.