글루텐계

밀가루의 습한 글루텐 값은 밀가루의 결정질 우열을 감정하는 중요한 지표 중 하나이다.현재 글루텐을 검사하는 방법은 주로 수공 세척법이며, 검사비가 들 때 일반적으로 한 샘플을 검사하는 데 약 60min의 시간이 걸린다.항주 대길광전기계유한생산의 MJ-IIC형 글루텐기는 최근 몇년간 사용에 투입되기 시작한 밀가루검사기구로서 사람의 손가락의 기능순서과정을 모방하여 반죽을 반죽한후 다시 전분을 씻어낸다. 그런 다음 원심분리기로 글루텐중의 유리수를 제거하여 견본의 습한 글루텐값을 얻는다.이런 방법은 한 샘플을 검사하는 데 6~8min의 시간만 있으면 검사 속도를 크게 높일 수 있다. 또한 기기가 교반과 씻는 과정에서 균일하기 때문이다.밀폐된 용기 안에서 진행됩니다. 작업 중 실수로 인한 인위적인 손실을 줄이고 검사 결과도 정확성이 향상되기를 바랍니다.장비가 저장될 겁니다스스로 설정한 시간.

글루텐 기술 매개변수 (새 국가 표준 실행GB/T 5506-2008）
글루텐 세척기 기술 파라미터
1. 믹서 회전 속도: 120r/min±2r/min
2. 세척망 규격: 체구멍은 80µm 스테인리스강 금속체
3. 굵은 세척망 규격: 체구멍은 800µm 스테인리스강 금속체
4, 세척액 유량: 50mL/min~56mL/min
5. 세탁 샘플량: 10g(싱글 헤드), 10g×2(더블 헤드)
6, 세탁 컵 내경: 54mm
7, 반죽 시간: 1s~99s (1s당 수치 조정 가능)
8, 세탁 시간: 1s~59s, 1min~15min (수현 조정 가능, 1s당 조정)
9, 습면근 함량: 이중 실험 측정 결과 차이 ≤ 1.0%.
10, 건면근 함량: 이중 실험 측정 결과 차이 ≤ 0.5%.

글루텐 원심·지수기 기술 파라미터
1. 원심 분리 시간: 1s~59s, 1min~9min (수현 조절 가능)
2. 원심 회전 속도: 3000r/min, 6000r/min ± 5r/min (조정 가능) 고정밀 제어 속도, 잠금 덮개 있음
3. 원심 분리 체함: 공경 500 µm
4. 지수 체함: 공경 600µm
5. 글루텐지수: 지수 70~100 사이에서 두 번의 측정 결과 허용차가 11단위를 초과하지 않는다;지수 70 이하에서 두 번의 측정 결과 허용 차는 15 단위를 초과하지 않는다

글루텐 건조기 부분 기술 파라미터
1. 작동 온도: 150 ℃ ~ 200 ℃
2. 작동 전압: AC220V ±5%, 50Hz
3. 작업 환경: 상대 습도 <90%
4. 정격 전력: 650W
5. 에너지 전자 온도 제어, 전자 시간 계산