용안서매 탈핵기

용안서매 탈핵기

1. 핵심기술방안의 대비

1. 용안 핵 제거 기술

• PLC 제어 회전판 위치, 상하 파구 칼 협동 작업을 통해 먼저 꼭지 부분의 과핵 연결부를 잘라낸 다음 실린더에서 과핵을 밀어내면 과즙 유실률이 낮고 과육 완전도가 높다.

• 탄성 지지의 활동 받침대를 사용하여 서로 다른 크기의 용안 열매에 적응하고, 팽팽한 스프링을 통해 자동으로 탈핵 집게 칼날의 찌르는 깊이를 조절하여 과육이 유실되거나 과핵이 잔류하지 않도록 한다.

• 꼭대기 핵기구와 발톱 구조를 결합하여 과일 껍질과 과육의 자동 분리를 실현하고 인공 분류 절차를 생략하여 효율을 높인다.

• 부동식 받침대 설계

2. 시메 핵 제거 기술

• 전압 380V, 출력 3kW, 탈핵률 98~99% 로 서매, 룡안, 체리 등 핵과류 과일에 적용된다.

• 설치판은 재료방출자리를 이끌고 회전하며 서매는 하나하나 핵제거공위에 진입하고 치괴구조는 공정의 련속성을 확보하여 분당 100개의 과일을 처리할수 있다.

• 집게로 과일을 고정시키고, 밀대가 빠르게 과일 핵을 밀어내고, 레이저 검사에 맞추어 불량품을 제거하며, 자동화 정도가 높다.

• 원형 톱니 블록 순환 구조

• 비즈니스 모델 매개 변수

2. 핵심 기술 매개 변수와 적합성

3. 시장 공급업체와 원가 분석

1. 주요 공급업체

• 올리브 분쇄 탈핵기 (서매/체리 호환) 가격은 5100원부터 시작하며 회전속도는 2800r/min으로 대규모 가공에 적합하다.

• 상용 서매/룡안탈핵기, 모델 YBQH-0.5T, 가격 3900-6100원/대를 제공하여 맞춤화를 지원한다.

• 장치 매개 변수: 380V 전압, 출력 3kW, 외형 크기 900 × 900 × 1000mm, 나무 상자 포장, 탈핵률 98% -99%.

• 기타 공급업체：

2. 비용 효율성

• 설비 투자: 한 대의 설비 원가는 약 4000~6000위안, 일평균 처리량 1톤으로 계산하면 연간 처리량은 약 300톤, 설비 감가상각 주기는 3~5년이다.

• 운영 비용: 전력 소비는 약 1.5위안/h, 인공 조작은 1명만 감시하면 되며, 전통적인 인공 핵 제거 효율보다 5~8배 향상된다.

• 적용 시나리오: 과수가공공장, 식품기업, 농산물심가공기지, 특히 캘리포니아주 서매, 복건 룡안 등 주요생산지에 적합하다.

4. 기술 최적화 방향

1. 공통성 향상：

• 공구 각도와 상단 강도를 조절할 수 있는 로봇 팔을 설계하여 PLC를 통해 두 가지 과일에 적합한 물리적 특성을 제어합니다.

• 시각 인식 시스템을 추가하여 용안과 시메를 자동으로 구분하고 가공 매개변수를 조정합니다.

2. 위생과 안전：

• 식품급 스테인리스강 재질을 사용하여 세척 프로세스를 최적화하고 HACCP 표준을 준수하도록 보장합니다.

• 안전 보호 커버를 추가하여 과핵이 튀는 것을 방지하고 급정지 버튼을 설치한다.

3. 지능형 업그레이드：

• 사물인터넷 모듈을 통합하여 설비의 운행 상태와 생산량 데이터를 실시간으로 감시한다.

• 고장 경보 시스템을 개발하여 가동 중지 유지 보수 시간을 줄이다.

5. 결론

현재 시장은 이미 성숙한용안서매 탈핵기기술이지만 공용 장치는 모듈식 설계 (예: 조정 가능한 공구, 지능형 인식 시스템) 를 통해 호환되어야 한다.산동금래운 등 공급업체의 상용기종을 선택하고 부동탁과좌와 환상치괴구조를 결합하여 맞춤화개조를 통해 공용수요를 만족시킬것을 건의하며 투자수익주기는 1~2년으로 예상된다.