심경기조 신선도 유지 20년, 대강 지능은"기술자권"으로 식품포장의 새로운 주기에 대응한다

2026년 3월 5일-7일, 2026 화식전 · 상해 (MoreFood Expo · Shanghai) 가 상해국가전시센터에서 성대하게 개최되였다.5.1관 중앙주방과 식품설비전시구역에서 식품신선도유지포장령역을 20여년간 깊이 경작해온 한 기업인 강소대강지능장비유한공사 (이하'대강지능') 는 여러가지 가스조절신선도유지포장설비 및 자동화집성해결방안을 가져왔다.국내에서 비교적 일찍 가스조절신선도보장포장기술에 전념한 장비기업의 하나로서 대강지능이 이번에 전시회에 참가하는 중점은 제품전시에만 있는것이 아니라 더욱 중요한것은 현장교류를 통해 시장변화를 료해하고 새해의 기술배치를 위해 방향을 찾는것이다.

　화식전, 대강스마트부스

　　심경가늘다분경기도: 작은칼라도메인"구현전문및 극치

식품기계설비넷과의 인터뷰에서 대강지능판매경리 서위는 다음과 같이 직언했다. 기업이 화식전에 참가하는 핵심원인의 하나는 개춘 첫 식품업종전시회에서 직접 고객을 접촉하고 시장수요의 변화를 료해하기 위해서이다.

"화식전은 우리의 일년 중 매우 중요한 전시회이다.고객과 얼굴을 맞대고 소통함으로써 우리는 고객의 진정한 아픈 점이 어디에 있는지 더 잘 알 수 있고, 따라서 다음 일년 내내 제품 개발과 시장 배치에 참고가 될 수 있다"고 쉬웨이는 말했다.

다품류 설비를 커버하는 많은 기업과 달리 대강지능은 장기간 식품기조신선도보장포장이라는 세분화된 분야에 전념해왔다.

쉬웨이의 견해에 의하면 기조포장은 비록 식품포장령역의 세분화방향에 불과하지만 식품안전과 신선도유지품질면에서의 중요성이 끊임없이 두드러지고있다."우리는 이 세분화된 분야에서 기술을 극대화하기를 희망한다. 무작정 제품 범위를 확장하는 것이 아니다.설비의 연구개발은 반드시 고객의 수요로부터 출발하여 고객이 진정으로 설비를 통해 제품 경쟁력을 높일 수 있도록 해야 한다"고 말했다.

이런 초점책략도 기업이 기술축적면에서 뚜렷한 우세를 형성하게 했다.소개에 따르면 대강지능은 기조포장기술로선에 진공치환과 기류치환 두가지 방식을 동시에 배치하여 치환률과 잔산소통제 면에서 끊임없이 최적화를 진행했다.

쉬웨이는"국내에서 두 가지 치환 방식을 동시에 비교적 성숙시킬 수 있는 업체는 사실 많지 않다.많은 기업들이 기류 치환에 더 관심을 기울이고 있지만 잔산소에 대한 요구가 더 높은 일부 식품 포장 장면에서 진공 치환의 장점은 더욱 뚜렷해질 것"이라고 말했다.

　　대강 지능 기조 신선도 유지 포장 설비

　　높은산능과 자움직이다화: 회응식품기업업"기본절감과 효익증대" 수요

이번 화식전 현장에서 대강지능은 두가지 기조신선도보장설비를 중점적으로 전시했다. 하나는 높은 생산능력응용을 위주로 하고 다른 하나는 높은 성가비해결방안을 확정하여 부동한 규모의 식품기업의 수요를 만족시켰다.

서위는 다음과 같이 소개했다. 고생산능력설비를 출시한 배경은 기업의 지난 1년간의 시장조사연구에서 온것이다."우리는 많은 식품 기업의 생산 공간이 축소되고 있지만 생산 능력 수요는 계속 향상되고 있다는 것을 발견했다.따라서 고효율 설비와 자동화 생산 라인의 수요는 점점 더 뚜렷해지고 있다"고 말했다.

이런 추세를 둘러싸고 대강지능은 설비설계에서 자동화집적능력을 강화했다.이번 부스에서 동시에 전시된 자동화 부대설비는 독일에서 온 벽채중량인쇄를 포함한다부착기등도 관람객들의 관심의 하이라이트가 됐다.

"고객이 지금 가장 많이 묻는 것은 이미 단일 설비에 얼마가 아니라 전체 생산 라인에 얼마가 있느냐는 것이다."라고 쉬웨이는 말했다. 이 변화는 식품 기업들이 단일 기계 구매에서 점차 전체 라인 자동화 건설로 전환하고 있다는 것을 보여준다고 말했다.

인건비가 지속적으로 상승하는 배경하에서 자동화생산라인이 가져다준 효률제고와 인원절약은 식품기업이 투자수익을 평가하는 중요한 요소로 되고있다.이에 대강지능도 고객들에게'TCO (전체 수명주기 비용)'이념을 보급하고 있다.

쉬웨이는"원가를 낮추고 효율을 높이는 것은 설비 가격만 낮추는 것이 아니라 전체 생산 공정으로 봐야 한다.자동화 정도를 높이고 인공을 줄이며 공정을 최적화함으로써 장기적으로는 오히려 진정으로 원가를 낮출 수 있다"고 말했다.

　　에서장비종속모두: 밀어내기움직이다식품 포장 이 지능화 로 나아가다

사전 제작 요리, 정채 및 콜드 체인 식품 시장이 확대됨에 따라 식품 포장 장비는 단일 기능 장치에서 체계화 된 솔루션으로 업그레이드되고 있습니다.

쉬웨이가 보기에 미래 식품 포장 업계의 발전 방향은 기계 성능 향상뿐만 아니라 디지털화와 지능화 능력의 융합도 포함한다.

　　대강지능판매경리 서위, 식품기계설비넷 기자 진모 취재 접수

"우리가 지금 하고 있는 일 중 하나는 스마트 정보 시스템을 포장 설비에 추가하는 것이다."쉬웨이에 따르면 대강 지능은'1물 1야드', 자동 분류 및 생산 관리 소프트웨어를 통합하려고 시도하고 있다포장 생산 라인。

이런 기술을 통해 기업은 식품가공공장이 제품식별, 자동포장으로부터 물류분류에 이르는 전반 과정의 디지털화관리를 실현하도록 도와주기를 희망한다.

"간단히 말해서, 원래의 하드웨어 장비 기업에서 소프트웨어와 하드웨어를 결합한 솔루션 공급업체로 점차 전환하는 것이다."라고 그녀가 말했다.

업계 경쟁에 대해 이야기할 때 쉬웨이의 태도는 매우 솔직해 보인다."식품 포장 업계의 경쟁은 분명히 점점 더 치열해질 것이다. 우리 내부에서 자주 하는 말은'먼저 자신을 말아라'이다.설비 구조를 끊임없이 최적화하고 청소 용이성을 높이며 막재 이용률을 높여야 시장에서 경쟁력을 유지할 수 있다"고 말했다.

그는 동시에 식품안전감독관리가 끊임없이 강화됨에 따라 갈수록 많은 식품기업들이 포장기술이 제품품질에 미치는 영향을 중시하기 시작했다고 언급했다."현재 고객들은 가격만 보는 것이 아니라 식품 안전과 제품 품질에 더 관심을 기울이고 있다. 이것은 업계의 매우 긍정적인 변화이다."

기조신선도보장에서 자동화집성, 지능화시스템에 이르기까지 대강지능의 발전경로도 중국식품포장장비업종의 전환방향을 반영하고있다.사전 제작 식품과 콜드 체인 소비가 지속적으로 증가함에 따라 식품 신선도 유지와 포장 기술의 혁신을 둘러싸고 여전히 미래 식품 장비 분야의 중요한 성장점이 될 것이다.