전기 겸용 이중 살균솥 통닭 살균솥

협상 가능업데이트01/06

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개요

전기 겸용 이중 살균 냄비 통닭 멸균 솥 살균의 주요 대상은 육독 아포 나선균이다. 이 균은 인체에 치명적인 피해를 주는 독소를 생성할 수 있다. 내열성 염산균에 속한다. 121 환경 중 3 분 동안 생물 활성을 잃어 100 환경에서는 6시간 정도 생체활성을 잃는다.물론 온도가 높을수록 이 병균은 생존시간이 짧다.과학적인 검측을 거쳐 121 ℃ 에서 살균하는것이 비교적 적합하며 이때 포장물은 아주 좋은 내열성을 갖고있을뿐만아니라 식품의 식감도 비교적 량호하다.섭씨 121도 살균시 식품센터 F치가 4에 달하면 식품에서 육독아포나선균이 검출되지 않는다

제품 정보

　　전기 겸용 이중 살균솥 통닭 살균솥

① 온도가 균일하고 균일한 물흐름교환방식으로 이중관 온수순환을 이용하여 침포식살균을 한다.살균 탱크 내의 순환수가 상하로 끊임없이 전환되어 살균 탱크 내의 온도 상승, 보온에서 온도 하락에 이르기까지 임의의 점의 열 분포가 균일하도록 보장하여 살균 과정에서 나타나는 사각 현상을 효과적으로 차단하고 제품의 유통 기한을 더욱 안정적이고 오래 유지할 수 있도록 하였다.

② 원가절감본 살균냄비는 살균과정에서 사용하는 작업매체를 순환하여 사용할수 있어 인력, 물력 및 에너지, 시간소모를 절약하고 생산원가를 낮출수 있다.

③ 전자동 제어 시스템.전체 살균 과정 중 전부 컴퓨터가 자동으로 제어하여 모든 조작을 완성할 수 있어 편리하고 간단하다.인공 분포 조작으로 전환할 수도 있다.

④ 고온단시간 멸균은 2캔의 온수로 순환하여 살균하며, 사전에 온수탱크 내의 물을 멸균이 요구하는 온도로 가열하여 멸균 시간을 단축하고 작업 효율을 높인다.

⑤ 살균 탱크 내 온도는 살균 과정 중 모든 단계에서 항상 안정되어 F값의 합격률을 보장한다.

⑥ 본 살균솥은 아날로그 온도 제어 시스템을 사용하여 다단계 가열 메커니즘을 설정할 수 있습니다.멸균조건에 대한 부동한 식품의 요구에 따라 수시로 부동한 온도상승과 냉각절차를 설정하여 다단계가열할수 있는 살균방식을 리용하여 제품이 감당하는 열량을 zui가 작도록 제한하고 될수록 그 색, 향, 맛을 보존하여 매개 식품이 모두 상태에서 조리멸균할수 있도록 할수 있다.살균온도는 ±0.3 ℃ 까지 정확하여 제품을 지나치게 삶거나 멸균불chedi하는 현상을 피면할수 있다.

⑦ 컴퓨터 안에 100개의 살균 공식을 저장하여 선택하여 사용할 수 있다.여러 가지 특수한 상황을 해결할 수 있다.

⑧ 정확한 F 값 측정 기능당사의 살균솥은 고객의 요구에 따라 F치 측정기를 배치할 수 있습니다.이 측정기는 F값을 측정하는 기능을 갖추고 있으며 F값 측정기는 3초마다 F값을 계산한다.멸균 조건, 시간 온도 곡선, F 값, 시간 압력 곡선을 포함한 모든 멸균 데이터는 생산 관리를 용이하게 하기 위해 데이터 처리 소프트웨어를 통해 처리 후 보존하거나 인쇄할 수 있다

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