주스 음료 과즙 잼 진공 탈기기 우유 탈기 시스템

협상 가능업데이트01/06

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제조업체의 성격: 생산자

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온라인 상담

개요

과일과 채소즙에는 모두 일정량의 산소가 함유되여있는데 여기에는 과실자체에 함유된 기체와 파쇄, 즙짜기, 풀칠, 체여과, 교반재료, 균질작업시 혼입된 기체가 포함된다.주스 음료 과일 시럽 잼 진공 탈기 우유 탈기 시스템은 일반적으로 진공 탈기법을 통해 과일 주스에서 이러한 가스를 제때에 제거하여 과일 주스에서 영양 성분이 계속 산화되는 것을 방지하고, 과육 과립과 즙 사이의 밀도 차이를 줄이며, 관개 및 살균 시 거품과 마구리 깡통 포장 시 깡통 내벽에 대한 부식 등을 감소시켜 과일 주스 저장 기간을 연장한다.

제품 정보

개요:

TQ형주스 음료 과즙 잼 진공 탈기기 우유 탈기 시스템무릇 과일과 채소즙과 접촉하는 부분은 모두 우수한 품질의 광택 스테인리스강 재료와 식용 고무로 만들어지며, TQ형은 주로 기체, 상단 덮개, 노즐, 제어 밸브, 시공, 배공 밸브, 진공 펌프, 조막기 등으로 구성된다.

이 진공탈기기는 분무식에 속하며 사용시 부대적인 진공펌프 (펌프는 설명서에 따라 사용) 를 열고 기체내의 기체를 뽑아내면 과채즙흡입기체가 노즐을 지날 때 분사상태로 아래로 흩어지며 일정한 진공도를 가진 용기내에서 떨어지면 과채즙중의 약 85~90% 의 기체가 빨려들어간다.탈기 과일과 채소 주스는 바닥에 흘러 원료 파이프에서 나사 펌프에 의해 다음 공정으로 수송된다.

　　주스 음료 과즙 잼 진공 탈기기 우유 탈기 시스템의 탈기 효과는 진공도, 과일즙 온도, 과일즙 분출 표면적과 탈기 시간 등 요소의 영향을 받는다.충분한 탈기를 위해 대부분의 진공 설비는 진공도가 -0.0906~-0.0986MPa(680~740mmHg)를 유지하며 일반적으로 30~40℃ 이상 가열되지 않고 과채즙의 온도는 해당 압력에 비해 3~5도 높다. 그렇지 않으면 배합된 과채즙의 시럽, 물 등 보조원료에 2차 응축수가 생겨 농축되는 효과가 발생한다. 과채즙의 온도는 40oC 이상 탈기를 사용할 수 있다.과일즙의 단위체적의 표면적을 확대하기 위하여 일반적으로 과일즙이 탈기기에서 박막상 또는 안개상을 형성하도록 한다.탈기 시간의 길이는 탈기기의 구조 형태에 달려 있다.

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