석류주 생산라인 설비

협상 가능업데이트02/20

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제조업체의 성격: 생산자

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원산지 Place of Origin

온라인 상담

개요

석류는 우리 나라에서 재배면적이 광범위하여 현재 대부분 선식판매를 진행하고있으며 최근 많은 고객자문을 받고 석류로 술을 만들려고 하는데 우리 회사는 과실주업종에서의 자신의 다년간의 경험을 결부하여 석류주생산라인설비를 연구개발하였다.전처리(껍질을 벗겨 즙을 짜는 것), 온도조절 발효, 숙성 설비, 자동 온도조절 설비, 여과 설비, 살균 설비, 증류 설비(옵션) 관개 라인 등 설비로 구성된다.

제품 정보

석류주 생산라인 설비

1. 전처리 장치

과일의 상황에 따라 선별, 입선, 세척, 향상, 핵 제거 풀칠, 분쇄 착즙, 줄기 제거 파쇄 등 서로 다른 설비를 배치할 수 있다.일반적으로 분선기, 입선기, 서핑식 세척기, 스크레이퍼 승강기, 탈핵 펄프기, 해머식 분쇄기, 나선/절단 반착즙기, 제경 분쇄기 등이 배치되어 있다.

2. 효소분해, 혼합교반, 발효설비

서로 다른 공정 수요에 근거하여 혼합 교반 탱크, 효소 분해 탱크, 온도 제어 발효 탱크, 술 저장 탱크 등 설비를 배치한다

3. 냉동설비

과실주 발효 온도 제어 수요에 근거하여, 풍랭, 수냉 냉각 설비, 얼음 물 탱크와 얼음 물 펌프 및 냉각 파이프라인 밸브 시스템을 포함한 적절한 부대 냉각 시스템을 배치해야 한다.

4. 자체 제어 발효 시스템

발효공예는 일반적으로 모두 온도요구가 있는데 부동한 제품을 발효하거나 부동한 균종의 효모를 접종하면 모두 구별이 있다.발효 온도를 정확하게 보장해야만 발효 과학을 보장할 수 있고 제품을 보장할 수 있다.회사가 개발한 발효 제어 시스템은 지멘스 S7-200, S7-1200 컨트롤러를 사용하여 사용자 제어 요구에 따라 개성화된 맞춤형 제작을 진행할 수 있다.온도 제어: 냉침착, 알코올 발효, 사과-유산 발효, 냉동, 저온 청정 등 공정의 온도 자동화 제어를 실현할 수 있다.

클라우드 제어 시스템: 휴대폰과 컴퓨터로 나뉘며, PLC 제어장 데이터를 클라우드에 전송하여 저장할 수 있으며, 사용자는 휴대폰 앱과 컴퓨터를 통해 원격으로 모니터링할 수 있다.위의 어느 곳에서나 설비를 조작하고 각종 파라미터를 감시하며 공정 방안을 최적화할 수 있다.

5. 여과 제균 시스템

여과 설비는 포도주를 주입하기 전의 중요한 부분이다. 포도주 여과는 일반적으로 판틀식 여과기나 판지 여과기를 배치한다. 촛불식 규조토 여과기는 다른 것과 상대적으로 여과가 더욱 안정적이고 규조토가 쉽게 떨어지지 않는다.

당사는 시장에 존재하는, 외국의 현재 촉식규조토여과시스템과 설비에 대한 분석과 깊이 있는 연구를 통해 이를 바탕으로 촉식규조토여과시스템을 개발하고 사용자공장에서 현지시용을 실시하였으며 현재 각 파라미터는 국내외 동종제품의 요구에 도달하여 사용자공장의 호평을 받았습니다.

촛불식 규조토 여과 시스템은 촛불식 규조토 여과 본체, 파이프라인 시스템 및 전기 제어 시스템 등으로 구성된다.그 중 촛불식 규조토 여과 본체는 원통 송곳 바닥형 주 여과 탱크 1대, 혼합 첨가 장치, 파이프라인 시스템과 재료 펌프 펌프 등으로 구성된다;주 여과 탱크는 하나의 촛심 설치판으로 여과액실과 사료실 두 부분으로 나뉘는데, 촛심은 특수 플랜지를 통해 설치판에 고정되어 있으며, 아구면 타원형 끝은 촛심 설치판 이상에 위치하여 여과액 수집실, 원통 송곳 밑부분은 여과기 사료실, 송곳 밑부분은 세척 과정에서 규조토 진흙을 수집하고 배출하며 미리 바르고 여과하는 동안 액체를 분배한다.

여과 대기 주액은 첨가된 규조토와 함께 탱크 송곳 밑으로 들어가 특수한 사류 흡입 재료 분배기를 통해 규조토 등 여과제가 균일하게 미리 바르거나 각 여과 촛불 표면에 첨가될 수 있도록 한다;여과할 술액은 압력의 작용하에 규조토 등 여과제의 선별, 절류와 흡착작용을 거쳐 효모 및 고체미립자 등을 분리한다.

이 시스템은 구조가 좋고 조작이 안전하며 보조작업시간이 짧고 여과, 찌꺼기 배출, 세척과 소독, 살균 전 과정에 기계전동부품이 없다;구조가 특수한 촛불봉을 여과부품으로 하고 고리형분사세척과 기액간격반충세척법을 결합하여 깨끗하고 신속하게 세척하며 물소모량을 줄였다.

이 시스템의 주요 필터 소자인 촛심은 공극이 정밀하고 필터층이 안정적이고 신뢰할 수 있다;또한 최적화된 촛심 매트릭스 분포 구조는 단백질류 침전 공간과 규조토의 적재 공간을 더욱 합리적으로 하고 복합 여과 수명을 더 길게 할 수 있다;촛심의 여과 인터페이스는 원형이기 때문에 코팅이 계속 두꺼워짐에 따라 그 여과 면적은 점차 커진다;한 번에 미리 바르면 여과량을 더 많이 얻을 수 있기 때문에 톤당 술 소모량도 적어 일반적으로 1kg/톤당 술 이하이다.

6. 관개 설비

고객의 병형 실제에 근거하여 전자동 충병기, 관개기, 봉인기, 건조기, 분사기와 표지 부착기, 상자 봉인기 등 설비를 배치한다.

7. CIP 소독설비

전자동 CIP 세척 설비를 구성하고, 설비 전체 상황에 따라 세척 설비 규모를 구성한다.

이상석류주 생산라인 설비구체적으로 고객의 공정에 따라 설비를 약간 조정할 수 있다.

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