한약재 약초 진공 동결건조기

한약재 약초 진공 동결건조기수분이 많이 함유된 한약재(신선물 또는 습윤물)를 먼저 고체 상태로 얼린 뒤 진공 환경에서 액체 상태를 거치지 않고 얼음을 수증기로 승화시켜 배출함으로써 건조의 목적을 달성하는 것이다.이 과정을'승화건조'라고도 한다.

활성 성분 보존: 전 과정을 저온 (보통 -30 ℃ ~ 50 ℃) 에서 진행하여 고온이 약재 중의 휘발유, 뉴클레오티드, 비타민, 효소, 알칼리 등 열 민감성 유효 성분에 대한 파괴와 분해를 피한다.

한약재 약초 진공 동결건조기원래의 형, 색, 맛을 유지한다: 건조 과정이 수축되지 않고, 약재는 동결 건조 전의 부피와 형태를 유지하며, 색깔이 선명하고, 향기 물질의 손실이 매우 적다.예컨대 얼어서 말린 인삼, 석곡은 외관이 포만하고 복수성이 있다.

곰팡이와 산화 근절: 진공과 저온 환경은 미생물의 생장과 효소의 활성을 억제하고 산화 반응도 감소시켜 유통기한을 연장한다.

저장 및 운송의 용이성: 수분 함유율을 낮출 수 있습니다 (1~3%), 무게가 크게 줄어들고 건조 후 재질이 푸석푸석하고 쉽게 분쇄됩니다.

환경보호 무오염: 물리 건조 방법에 속하며 어떠한 화학 방부제도 첨가하지 않는다.

건조창(동건실): 한약재를 넣은 진공 밀폐강체로 내부에 가열 선반이 있어 승화에 필요한 열을 공급합니다.

냉동 시스템: 건조 창고와 냉각 함정에 초저온을 제공하여 약재를 빠르게 동결하고 냉각 함정의 온도를 낮추어 수증기를 포획합니다.

진공 시스템: 승화에 필요한 저압 (고진공) 환경을 만들고 유지하는 진공 펌프 등을 포함합니다.

가열 시스템: 얼음이 녹지 않고 승화되도록 제어할 수 있는 온화한 열을 제공합니다.

냉각 함정 (수증기 응결기): 건조 창고와 진공 펌프 사이에 위치하며 온도가 매우 낮습니다 (-40 ℃ 에서 -80 ℃). 약재에서 승화된 수증기를 포착하여 다시 얼음으로 응결시켜 수증기가 진공 펌프에 들어가는 것을 방지하는 데 사용됩니다.

제어 시스템: 현대 냉동 건조기는 모두 PLC 또는 컴퓨터 제어를 사용하여 냉동 건조 곡선 (온도, 압력, 시간) 을 정확하게 설정하고 모니터링 할 수 있습니다.