우유 요구르트 가공 생산 라인

우유 요구르트 생산 라인 - 모듈화, 고결정, 완전 호환 유제품 지조 플랫폼

유제품 업계가 고품질, 고효율, 고유연성으로 전환을 가속화하는 배경하에서 전통적인"고정 프로세스 + 단일 기능"의 생산 라인은 이미 기업의 다품종, 빠른 반복, 엄격한 규정 준수의 현실적 수요를 만족시키기 어렵다.이를 위해 차세대모듈식 우유 요구르트 생산라인그것은 경직된 설비 조합이 아니라, 확장, 재조합, 업그레이드 가능한 유제품 제조 플랫폼으로, 진정으로"한 기계 다에너지, 유연한 전환, 플러그 앤 플레이"를 실현한다.

1. 핵심 디자인 이념: 모듈 즉 제품

본 생산 라인은 "전체 라인 맞춤형" 모델을 타파하고표준화된 기능 모듈 설계, 각 유닛은 다음과 같은 완전한 인터페이스 및 성능 매개변수를 갖춘 독립형 제품입니다.

• M1 원유전처리모듈: 필터링, 냉각, 임시 저장, 샘플링 기능이 통합되어 정온 스토리지를 지원하며 고속 연결 CIP 인터페이스를 갖추고 있습니다.
• 2 표준화 및 균질 모듈: 정유기, 분리기, 2급 고압 균질기, 원클릭 전환;
• 3 열처리 모듈: 바씨 (판식/관식) 와 UHT (직접/간접식) 의 두 가지 시드 모듈을 제공하며, 고객은 필요에 따라 선택하여 후기 추가 설치를 지원합니다.
• M4 발효 제어 모듈: 입식 클립 발효 탱크, 폐쇄 루프 온도 제어, 단일 탱크 또는 다중 탱크 병렬 연결을 지원합니다.
• 5 무균 주입 모듈: 포장 형식에 따라 컵 포장형, 병 포장형, 벽돌 포장형 세 가지 독립 기종으로 나뉘며, 주입 헤드는 빠르게 교체할 수 있고, 서로 다른 점도 제품에 적합하다;
• M6 스마트 세척소: 독립적인 지렛대 설치식 설계, 산성 알칼리 탱크, 온수 탱크, 순환 펌프, 전도도 검측기, 8번 파이프 자동 세척을 지원한다.

각 모듈은 통일된 고속 장착 카드 테, 표준 전기 인터페이스 및 디지털 통신 프로토콜을 통해 연결되어 현장 설치 주기가 단축되며, 향후 생산 확대는"모듈 추가"만 하면 되며, 생산 라인을 재건할 필요가 없다.

2. 제품 하이라이트:"쓸 수 있다"뿐만 아니라"좋은 사용"을 추구한다

1. 진정한 위생급 설계
   모든 재료 접촉면은 SUS316L 스테인리스강을 사용하여 적액을 차단한다;밸브는 모두 격막 밸브나 볼 밸브를 사용한다.용접 내시경 검사, 용접 찌꺼기가 없는지 확인-하드웨어 측면에서 미생물 자생 위험을 차단합니다.

2. 높은 호환성 원료 적응력
   생산라인은 여러 가지 유원을 안정적으로 처리할 수 있다: 생선 우유, 복원유, 양유, A2유, 유기유, 심지어 식물유 (연맥유, 두유) 와 유기 혼합재.균질 압력과 살균 파라미터를 조정하여 핵심 부품을 교체하지 않고도 서로 다른 이화학적 특성의 원료에 적합할 수 있다.

3. 플러그 앤 플레이 방식의 통합 솔루션
   관개 모듈은"관개 헤드 고속 교환 시스템"을 채택한다

4. 내장형 지능형 제어 시스템
   각 모듈은 에지 컴퓨팅 유닛을 내장하고 독립적인 제어 논리를 실행하며 산업 이더넷을 통해 중앙 HMI로 집결됩니다.시스템은 10 + 종의 유제품 공정 템플릿 (예를 들면"요거트-딸기맛","그리스 요거트-고단백","바씨 생우유-저지방") 을 미리 설치하고, 운영자는 제품 이름을 선택하며, 시스템은 자동으로 온도, 시간, 회전 속도, 유량 등 전체 파라미터를 로드하여 인위적인 설정 오류를 근절한다.

5. 우호적인 설계 유지
   핵심 설비 (예: 균질기, 원심분리기) 는 전면 개문 또는 측면 추출식 구조를 채택하여 정비할 때 전체 기계를 분해할 필요가 없다;CIP 시스템은 자체 진단 기능을 가지고 있어 세척액 농도 부족, 분사구 막힘 등 이상을 제시할 수 있다;모든 모터, 센서는 상태 표시등을 가지고 있어 고장 위치 시간이 단축된다.